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Entremet Pommes Caramélisées - Poire épicées (6 personnes)

Pâtisserie à partager
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Ce gâteau, de style entremet, se compose d'une pâte sablée vanille, d'un biscuit amande/noisette, d'un insert de pommes caramélisés maintenues dans une compotée de pommes vanillée, d'une crème montée mascarpone yuzu/citron vert et de fines tranches de poires, pochées dans un sirops d'épices.


Liste des allergènes

  • Produits laitiers 
  • Fruits à coques 
  • Gluten 

Liste des ingrédients

Conseils d'utilisation et de conservation

Cette patisserie est créée par

William BOUTIN
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46€
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